آشپزی

قیمه دوست‌داشتنی، این‌بار با گوشتِ شترمرغ

توجه داشته باشید که طرز تهیه خورشت شتر مرغ بسیار شبیه به قیمه میباشد، اما تفاوت‌های کوچکی در مواد لازم برای آن نیز وجود دارد همچنین به جای استفاده از گوشت گوسفندی از گوشت شترمرغ استفاده میشود
۱۲ ساعت پیش
آشپزی

۶ سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری

درست است که امروزه می‌توانیم میوه‌ها و سبزیجات همه فصل‌ها را همیشه تهیه کنیم، ولی متخصصان علم تغذیه توصیه می‌کنند همیشه از مواد و خوراکی‌های همان فصل استفاده کنیم. این توصیه از نظر طب سنتی هم درست است.
۱ روز پیش
آشپزی

ماکارونی لقمه‌ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص

برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم.

طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشتِ شیرازی‌ها

یخنی همان آب‌گوشت شیرازی‌هاست که طعم بی‌نظیری دارد.

کیک شکلاتی نوتلا با مغز توت‌فرنگی

کیک شکلاتی با مغز توت فرنگی و فراستینگ نوتلا یک کیک عالی و بسیار خوشمزه که دستورپخت آن بسیار آسان و سرگرم کننده خواهد بود.
۵ روز پیش
آشپزی

خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی

خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت‌های کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمی‌آید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید می‌توانید به جای آن قلیه مرغ را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

سوپ نخودفرنگی؛ طعمِ تازه بهاری

در فصل بهار هستیم و یکی از گزینه‌های پرطرفدار این روز‌ها نخود فرنگی تازه است. در این مطلب تصمیم گرفتیم شما را با یکی از بهترین روش‌های مصرف این گیاه خوشمزه و مفید آشنا کنیم.

طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم

پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و محلی ترکیه می‌باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید.

همبرگر خانگی به سبک مک‌دونالد اصل

«ساندویچ همبرگر» محبوب‌ترین ساندویچ در سرتاسر دنیاست. اصلا می‌دانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟ سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود که از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند.

خوشمزه‌ترین غذا‌های افطار در شهر‌های ایران

ایران به‌دلیل داشتن تنوع قومی، دارای سنت‌های غذایی محلی خاص در ماه رمضان است که برای گردشگران جالب توجه است.
۱۱ روز پیش
آشپزی

دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی

خوراک کلم و سیب زمینی، یکی از انواع غذا‌های گیاهی خوشمزه و معروف انگلستان می‌باشد. مواد اصلی این غذا از سبزیجات تازه و سالم، چون کلم بروکلی، اسفناج، هویج، لوبیا و دیگر جوانه‌های خوشمزه و مفید می‌باشد که یک غذای عالی و سرشار از مواد مغذی را فراهم می‌کند.

طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی

غُرَیبه یکی از شیرینی‌های ریز و خوشمزه عربی است که دستورپخت آن راحت بوده و در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
۱۳ روز پیش
آشپزی

عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار

نان از هر نوع و شکلی که باشد، برکت سفره‌های ایرانی است. البته این برکت سفره در وعده‌های سحر و افطار ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. بسیاری از روزه‌داران ترجیح می‌دهند طعم متفاوت و خوشمزه نان‌های خانگی را در این ایام تجربه کنند.
۱۴ روز پیش
آشپزی

خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی‌رود

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا‌هایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است.

طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز‌های گرم

هرچند همه نوشیدنی‌ها را می‌توان در هر فصلی تجربه کرد، اما بعضی نوشیدنی‌ها در فصل‌های خاصی بیشتر می‌چسبند. خاکشیر هم از همین نوع نوشیدنی‌هاست که در بهار و تابستان مشتریان بیشتری دارد.
۱۷ روز پیش
آشپزی

مشهورترین پنیر‌های دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

پنیر‌های اولیه بسیار شور و ترش بودند، شاید چیزی شبیه به کشک؛ بنابراین خیلی نمی‌توانستند اشتها آور باشند. اما حالا در دنیای مدرن با طیف گسترده‌ای از انواع پنیر‌ها رو به رو هستیم. اما مشهورترین و گرانترین انواع پنیر چه پنیر‌هایی هستند؟
۱۸ روز پیش
آشپزی

حلیم طالقان، یک حلیم متفاوت با لوبیا

این غذا به دلیل وجود لوبیا (پروتئین گیاهی) و گوشت (پروتئین حیوانی) منبع خوبی از پروتئین می‌باشد.
۱۹ روز پیش
آشپزی

باچانگای گوشت؛ فست‌فود ترکیه‌ای

باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه‌ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخودپلو ترکیه‌ای طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد. می‌شود گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب می‌آید، اما از هر نظر سالم است.

کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه

کتلت تن ماهی یکی از غذا‌های سریع است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی‌پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می‌توانید با سیب‌زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می‌توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب‌زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می‌کنیم این روش را امتحان کنید.
۲۱ روز پیش
آشپزی

کیک موز و گردو؛ عصرانه‌ای مقوی و خوشمزه

کیک موزی از دسته کیک‌های بسیار خوشمزه می‌باشد که در سراسر دنیا بسیار محبوب است و می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای دورهمی و عصرانه باشد.
۲۲ روز پیش
آشپزی

طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل

پیتزا شیکاگو نوعی از دیپ دیش پیتزا (deep dish pizza) هست که اولین بار در شیکاگو به سبک خاصی از خمیر کلفتی از آرد ذرت و روغن زیتون درست می‌شده که تا امروز تغییراتی کرده است.
۲۴ روز پیش
آشپزی

طرز تهیه املت قارچ با پنیر

املت قارچ و پنیر یکی از محبوب‌ترین املت‌هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می‌توانید در املت قارچ از فلفل دلمه‌ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید.
۲۵ روز پیش
آشپزی

طرز تهیه ۸ ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری

ساندویچ‌ها انواع مختلفی دارند. این روز‌ها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم؛ بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه‌ی ساندویچ‌های خانگی است.
۲۶ روز پیش
آشپزی

این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می‌کنید!

غذا‌ها بخش مهمی از فرهنگ یک کشور هستند و درست مانند هر پدیده فرهنگی دیگری در گیر و دار مرز‌های سیاسی نیستند. هیچ فرهنگی محدود به مرز‌های سیاسی و جغرافیایی یک کشور نیست، مادامی که ارتباطی وجود دارد، تأثیرپذیری فرهنگی هم وجود دارد. در مورد روابط ایران و کشور همسایه ترکیه هم وضع همین است.
۲۷ روز پیش
آشپزی

سوپ جو را با جو پَرک امتحان کنید

امروز دستور خوشمزه‌ترین و آسون‌ترین و بی دردسر‌ترین سوپ جو رو براتون میذارم که هم برای سفره‌های افطاری خوبه هم برای پیش غذا مناسبه و هم به عنوان یه وعده شام سبک و مفید می‌تونید روش حساب کنید.
۲۸ روز پیش
آشپزی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج