آشپزی - غذای ایرانی

قیمه دوست‌داشتنی، این‌بار با گوشتِ شترمرغ

توجه داشته باشید که طرز تهیه خورشت شتر مرغ بسیار شبیه به قیمه میباشد، اما تفاوت‌های کوچکی در مواد لازم برای آن نیز وجود دارد همچنین به جای استفاده از گوشت گوسفندی از گوشت شترمرغ استفاده میشود
۱۱ ساعت پیش
غذای ایرانی

۶ سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری

درست است که امروزه می‌توانیم میوه‌ها و سبزیجات همه فصل‌ها را همیشه تهیه کنیم، ولی متخصصان علم تغذیه توصیه می‌کنند همیشه از مواد و خوراکی‌های همان فصل استفاده کنیم. این توصیه از نظر طب سنتی هم درست است.
۱ روز پیش
غذای ایرانی

ماکارونی لقمه‌ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص

برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم.
۳ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشتِ شیرازی‌ها

یخنی همان آب‌گوشت شیرازی‌هاست که طعم بی‌نظیری دارد.
۴ روز پیش
غذای ایرانی

خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی

خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت‌های کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمی‌آید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید می‌توانید به جای آن قلیه مرغ را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
۶ روز پیش
غذای ایرانی

سوپ نخودفرنگی؛ طعمِ تازه بهاری

در فصل بهار هستیم و یکی از گزینه‌های پرطرفدار این روز‌ها نخود فرنگی تازه است. در این مطلب تصمیم گرفتیم شما را با یکی از بهترین روش‌های مصرف این گیاه خوشمزه و مفید آشنا کنیم.
۷ روز پیش
غذای ایرانی

همبرگر خانگی به سبک مک‌دونالد اصل

«ساندویچ همبرگر» محبوب‌ترین ساندویچ در سرتاسر دنیاست. اصلا می‌دانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟ سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود که از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند.
۱۰ روز پیش
غذای ایرانی

خوشمزه‌ترین غذا‌های افطار در شهر‌های ایران

ایران به‌دلیل داشتن تنوع قومی، دارای سنت‌های غذایی محلی خاص در ماه رمضان است که برای گردشگران جالب توجه است.
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی

خوراک کلم و سیب زمینی، یکی از انواع غذا‌های گیاهی خوشمزه و معروف انگلستان می‌باشد. مواد اصلی این غذا از سبزیجات تازه و سالم، چون کلم بروکلی، اسفناج، هویج، لوبیا و دیگر جوانه‌های خوشمزه و مفید می‌باشد که یک غذای عالی و سرشار از مواد مغذی را فراهم می‌کند.
۱۲ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی

غُرَیبه یکی از شیرینی‌های ریز و خوشمزه عربی است که دستورپخت آن راحت بوده و در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
۱۳ روز پیش
غذای ایرانی

عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار

نان از هر نوع و شکلی که باشد، برکت سفره‌های ایرانی است. البته این برکت سفره در وعده‌های سحر و افطار ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. بسیاری از روزه‌داران ترجیح می‌دهند طعم متفاوت و خوشمزه نان‌های خانگی را در این ایام تجربه کنند.
۱۴ روز پیش
غذای ایرانی

خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی‌رود

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا‌هایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است.
۱۵ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز‌های گرم

هرچند همه نوشیدنی‌ها را می‌توان در هر فصلی تجربه کرد، اما بعضی نوشیدنی‌ها در فصل‌های خاصی بیشتر می‌چسبند. خاکشیر هم از همین نوع نوشیدنی‌هاست که در بهار و تابستان مشتریان بیشتری دارد.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

حلیم طالقان، یک حلیم متفاوت با لوبیا

این غذا به دلیل وجود لوبیا (پروتئین گیاهی) و گوشت (پروتئین حیوانی) منبع خوبی از پروتئین می‌باشد.
۱۹ روز پیش
غذای ایرانی

کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه

کتلت تن ماهی یکی از غذا‌های سریع است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی‌پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می‌توانید با سیب‌زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می‌توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب‌زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می‌کنیم این روش را امتحان کنید.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه املت قارچ با پنیر

املت قارچ و پنیر یکی از محبوب‌ترین املت‌هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می‌توانید در املت قارچ از فلفل دلمه‌ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید.
۲۵ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ۸ ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری

ساندویچ‌ها انواع مختلفی دارند. این روز‌ها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم؛ بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه‌ی ساندویچ‌های خانگی است.
۲۶ روز پیش
غذای ایرانی

چند راز خوشمزه‌تر شدن ته‌چین زعفرانی

برخی از نکات کلیدی برای پخت ته چین مرغ را آورده‌ایم و امیدواریم این فوت‌وفن‌های ساده و کاربردی، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی‌نظیر از مازندران

شهر‌های شمالی ایران از جمله مازندران به‌غیر از جاذبه‌های منحصربه‌فرد، غذا‌های بسیار خوشمزه‌ای دارند که فرهنگ این منطقه را به‌خوبی نشان می‌دهند. یکی از خورش‌های خوشمزه‌ی شمالی، خورش اسپناساک است که در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

لوبیا پلو را مجلسی درست کنید

ما در مطلب دستور پخت امروز، طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای (خورشتی) را همراه تمام فوت و فن آن آموزش می‌دهیم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز پخت سینه مرغ رژیمی؛ سریع و ساده

امروز یک شیوه‌ی پخت سینه مرغ رو بهتون آموزش میدم که خیلی سریع آماده میشه و در نهایت شما یک سینه مرغ پخته و آبدار دارید که میتونید اون رو در کنار انواع سبزیجات میل کرده و یا باهاش سالاد و ساندویچ درست کنید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کرفس‌پلو؛ عطر و طعمی بی‌نظیر

کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانواده‌های ایرانی دارد. کرفس پلو را می‌توان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات می‌توان تهیه کرد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو در فر

حتما برای شما هم پیش آمده که از فکر کردن به این‌که امروز غذا چی بپزم خسته شده باشید. در این مطلب، یک غذای خوشمزه و جدید را به شما آموزش خواهیم داد. اگر بادمجان و کدو سبز در یخچال دارید، دست‌به‌کار شوید و یک غذای عالی بپزید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

فوت و فن‌های تهیه خورشت قرمه‌سبزی

قرمه‌سبزی همیشه از آن غذا‌هایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند. اما امروز در این مطلب، فوت‌وفن‌هایی از این غذا به شما خواهیم گفت که طعم خورشتتان را فوق‌العاده می‌کند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

سبزی پلو با ماهی؛ غذای محبوب شب عید

یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار که ایرانی‌ها رسم دارند در شب عید و یا همان شب تحویل سال نو درست کنند، سبزی‌پلو با ماهی است. در این مطلب، طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را به شما آموزش خواهیم داد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج