آشپزی - غذای ایرانی

آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده‌ای لذیذ

خاگینه‌ها میان وعده و صبحانه‌های بسیار لذیذ و با دستور پخت متنوع می‌باشند. خاگینه ذرت را می‌توان به تنهایی و یا با موادی هم، چون هویج و کدوی ریز خرد شده و یا هر ماده دیگر در دسترسی پخت.
۹ ساعت پیش
غذای ایرانی

شکم گردی در چهارگوشه ایران

چیزی تا فرارسیدن تعطیلات نوروز نمانده است. بدون شک بسیاری از شما‌ها از همین حالا برنامه سفر نوروزی خودتان را چیده‌اید و منتظر رسیدن آخرین روز‌های اسفند هستید تا وسایلتان را ببندید و راهی جاده شوید.
۳ روز پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه بادمجان کباب شمالی مرحله به مرحله

بادمجان کباب، یکی از ده‌ها غذای خوشمزه شمالی است که می‌توان آن را در کنار زرشک پلو با مرغ برای مهمانان سرو کرد.
۴ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ترشی تخم مرغ های رنگی با رنگهای طبیعی

شما می‌توانید هر سرکه‌ای را که دوست دارید به سالاد تخم مرغتان اضافه کنید اما با استفاده از ترشی تخم مرغ سالاد شما درخشان‌تر و مشخص‌تر خواهد بود.
۴ روز پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

زرشک پلو یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های اصیل ما ایرانیاس و فکر کنم اکثرمون عاشقش باشیم. این مدل زرشک پلو رو بهتون پیشنهاد میکنم که هم خیلی سریع آماده میشه و وقتی ازتون نمیگیره و هم لذیذه. همین که برنجو دم بذارین مرغ و زرشک خوشمزه تون هم حاضره.
۵ روز پیش
غذای ایرانی

ادویه ایتالیایی؛ پیتزاهایتان را خوش‌عطر کنید

از این ادویه در مزه دار کردن انواع گوشت ، انواع سس، پیتزا به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. مواد لازم در تهیه این ادویه ها رو می تونید از عطاری تهیه کنید تهیه سبزیجاتش رو هم می تونید خودتون خشک کنید یا اونها روهم از عطاری کنید.
۵ روز پیش
غذای ایرانی

شام شب عید نوروز در شهر‌های مختلف ایران

عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند.
۶ روز پیش
غذای ایرانی

محبوب‌ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی

جذابیت غذاهای ایرانی برای گردشگران خارجی برهیچ‌کسی پوشیده نیست. بسیاری از گردشگران در سایت‌‌ها و کتاب‌های مختلف از کشورهای مختلف جهان اعتراف کرده‌‌اند که غذاهای ایرانی هوش از سرشان برده و حاضرند فقط برای تکرار لذت غذاخوردن دوباره به ایران بیایند.
۷ روز پیش
غذای ایرانی

دستور پخت سیرابیج، از خوشمزه های گیلان

سیرابیج یا سیرواویج یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است که برای تهیه آن از برگ سیر خرد شده استفاده می‌شود. طرز تهیه این خورشت خوش طعم بسیار آسان است، برای این که لذت بیشتری از میل کردن این غذا ببرید بهتر است آن را با برنج دودی، زیتون پرورده و نارنج نوش جان کنید.
۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی‌نظیر از دل خلیج فارس

کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.
۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش اوماج؛ غذای محلی آذربایجان شرقی

آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود.
۱۰ روز پیش
غذای ایرانی

مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی

مرصع پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی‌های مهم و جشن‌ها تهیه میشه. این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه است
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه میگو سوخاری؛ این خوشمزه های پفکی

در این آموزش طرز تهیه میگو پفکی را در اختیار شما کدبانو‌های عزیز و گرامی قرار خواهیم دارد که امیدواریم با کمک مراحل و نکات ذکر شده بتوانید این غذای دریایی را به راحتی در منزل بپزید.
۱۲ روز پیش
غذای ایرانی

گل کلم سرخ شده پنیری؛ میان وعده‌ای مقوی

در مطلب امروز میخوام طرز تهیه یه پیش غذا یا عصرونه و یا حتی شام سبک آسون و خوشمزه رو براتون بذارم که توش از گل کلم استفاده شده که خیلی مقویه. پیشنهاد میکنم در صورتی که جز دوستداران گل کلم هستین مخصوصا گل کلم پخته حتما این پیش غذارو امتحان کنین که حرف نداره.
۱۳ روز پیش
غذای ایرانی

جوجه کباب حلزونی؛ یک طعم به یاد ماندنی!

جوجه کباب یک غذای فوق العاده خوشمزه ایرانی است. انواع جوجه کباب مثل زعفرانی، ماستی و آبلیمویی در ایران سرو می‌شود. این غذای لذیذ مطابق ذائقه بسیاری از مردم است. در این مطلب طرز تهیه جوجه کباب رولی یا جوجه کباب حلزونی را آموزش می‌دهیم.
۱۵ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ماش پلو؛ کمک به درمان دیابت!

یکی از پلو‌های محبوب که از غذا‌های کاملا ایرانی به شمار رفته و خواستگاه آن کشور ایران و به عقیده‌ی بسیاری از افراد استان زیبای گلستان است نام این غذای لذیذ ماش پلو است.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کوکو تره فرنگی؛ خانم‌های باردار حتماً امتحان کنند!

کوکو تره فرنگی یک وعده غذایی کامل و سالم و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و ویتامین B۶، فیبر، کلسیم و آهن است. در سه ماهه‌ی اول به دلیل رشد سریع جنین بدن مادر بسیاری از املاح و مواد معدنی ذخیره شده را از دست میدهد و با یک برنامه‌ی غذایی مناسب میتواند آنرا جایگزین کند.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه مکش؛ این کته ساده و دانشجویی!

از نکاتی که می‌توان در مورد این غذا بیان کرد، نوع طبخ آن است؛ به گونه‌ای که اگر برای طبخ این غذای دوست‌داشتنی از آب بیشتری استفاده کنیم، برنجی نرم‌تر از مَکش بدست می‌آید که به زلگه مشهور است.
۱۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه بادمجون پلوی قزوینی

در این پست طرز تهیه یک غذای محلی به نام بادمجان پلو از توابع قزوین را آموزش می‌دهیم. همانطور که از اسم این غذا مشخص است این پلو از غذا‌های محلی شهر قزوین می‌باشد.
۱۹ روز پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه زیره پلو کرمانی‌ها

زیره پلو یکی از غذا‌های معروف مردم کرمان است. زیره از ادویه‌ها و دانه‌های گیاهی بسیار معطر و مفید است که در زمینه تغذیه ارزش فراوانی دارد و جزو پر استفاده‌ترین ادویه‌ها در کشور‌های اروپایی محسوب می‌شود.
۲۰ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه نرگسی کدو؛ رژیمی و آسان

نرگسی کدو یک نوع غذای ایرانی بسیار خوشمزه می‌باشد، که به خاطر استفاده از کدو در تهیه این غذا، به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می‌گردد.
۲۰ روز پیش
غذای ایرانی

ماهی تابه تخم و مرغ و سبزیجات؛ کامل‌ترین صبحانه

در ماهی تابه تخم مرغ و سبزیجات، تخم مرغ و سبزیجاتی مثل فلفل و کدو سبز همه این‌ها با هم ترکیب می‌شوند تا یک صبحانه فوق العاده سالم را برای شما و خانواده ترتیب دهند. این صبحانه آنقدر خوش رنگ می‌شود که مطمئناً کودکان نیز آن را دوست خواهند داشت.

نکاتی که حتما باید در آشپزی گیاهی رعایت کنید!

اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به رژیم سالم گیاهی روز آورده اید یا وجترین میباشید، نکات زیر را به هیچ عنوان از دست ندهید. در این مطلب فوت و فن‌های آشپزی گیاهی را به شما آموزش داده ایم که باعث افزایش مهارت آشپزی شما و خوش طعم شدن غذاهایتان میشود.
۲۴ روز پیش
غذای ایرانی

غذا‌های رژیمی؛ تا عید به اندام ایده آلتان برسید

در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذا‌ها وقت چندانی نمی‌گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه اند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

املت سیب زمینی؛ وعده شام سبک!

املت سیب زمینی از جمله املت‌های خوشمزه است که می‌تواند جای بهتری نیز در وعده‌های غذایی خانواده‌های ایرانی بیابد. روش پخت این املت متفاوت را از دست ندهید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج