روغن خوراکی بخشی جداییناپذیر و ثابت از مواد اولیه غذای روزانه ما تبدیل شده است، باید برای حفظ سلامت خود و همینطور جلوگیری از بروز بیماریهایی که ناشی از وجود چربیهای ترانس در برخی روغنهای خوراکی است، از محصولی استفاده کنیم که علاوهبر اینکه فاقد چربیهای ترانس است، میزان قابل توجهی اسیدهای چرب ضروری داشته و نیاز روزانه ما را تأمین میکند.