طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
دکتر نداف کرمانی_ fموبایل
دندانپزشکی تاج_f موبایل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
شیرآلات زمانی_1
ادیب_1
لاله زار مال_1
اپیلاسیون نانا 1
لاله زار مال_3
اپیلاسیون نانا 3
ادیب_3
شیرآلات زمانی_3
ادیب_4
لاله زار مال_4
اپیلاسیون نانا 4
شیرآلات زمانی_4
شیرآلات زمانی_2
لاله زار مال_2
ادیب_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر نداف کرمانی_ f
دندانپزشکی تاج_f
۱۱۴۳۵۷۴
۲۱ مرداد ۱۴۰۰ - ۰۶:۵۷
۴۹۸۹
کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.

چی‌شی: کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

مواد لازم

  • آرد سفید: ۲۲۰ گرم
  • شکر: ۲۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت: ۲۰ گرم
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • روغن مایع: ۳۵ گرم
  • بکینگ پودر: ۲ قاشق سوپخوری
  • آب لیمو ترش: ۷۵ گرم
  • وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • پوست لیمو: ۱ قاشق سوپخوری
  • آب: ۵۵ گرم

طرز تهیه

برای تهیه کیک لیمویی خوشمزه ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود، سپس به سراغ آماده کردن مایه کیک می‌رویم. ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر و پوست لیمو ترش رنده شده داخل یک کاسه مناسب می‌ریزیم.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

حالا مواد را با دور تند همزن ۳ دقیقه هم می‌زنیم تا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ‌ها را دانه به دانه اضافه می‌کنیم و کمی مخلوط می‌کنیم تا با دیگر مواد یکدست شوند، سپس وانیل را اضافه می‌کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم می‌زنیم تا یکدست شوند.

حالا آب و آب لیمو ترش را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. در ادامه آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط می‌کنیم سپس دو مرتبه الک می‌کنیم تا آرد کاملا صاف و یکدست شود. در ادامه روغن را به دیگر مواد کیک اضافه می‌کنیم.

کیک نارنگی یکی از انواع کیک‌های خوشمزه بین المللی است که با دستور‌های متنوعی تهیه می‌شود.

در این مرحله مواد را با دور کند هم زن کمی هم می‌زنیم سپس نصف آرد را به کاسه اضافه می‌کنیم. زمان اضافه کردن آرد دور همزن باید روی کند باشد. پس از اینکه آرد با دیگر مواد یکدست شد نصف دیگر آرد را به همراه مخلوط آب و آب لیمو ترش اضافه می‌کنیم.

حالا مواد را کمی با هم مخلوط می‌کنیم به حدی که فقط مایه کیک یکدست شود. در ادامه قالب کیک را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می‌دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می‌ریزیم و روی آن را صاف می‌کنیم.

حالا قالب را چند بار محکم به سطح کار می‌کوبیم، سپس به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر که با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است قرار می‌دهیم تا کیک آماده شود. پس از ۴۵ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می‌کنیم تا از پخت آن مطمئن شویم.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

کیک اسفنجی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می‌باشد.

پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آنرا از فر خارج می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا خنک شود، سپس کیک را به صورت دلخواه برش می‌زنیم. برای تزیین کیک می‌توانیم به سلیقه خود از گاناش، کرم لیمویی و .. استفاده کنیم.

نکات

برای تهیه سس لیمو برای تزیین و طعم دهی بیشتر به کیک ابتدا یک پیمانه پودر قند را به همراه ۳۰ گرم خامه صبحانه مخلوط کنید، سپس ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و چند دقیقه مواد را بزنید تا یکدست شوند.

برای زیبایی سس می‌توانید از پوست لیمو ترش رنده شده هم در آن استفاده کنید.

نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
گروه تولیدی نیلوفر_1
دکتر نائبی_1
دکتر نائبی_3
سفیر بار ساقدوش_3
گروه تولیدی نیلوفر_3
گروه تولیدی نیلوفر_4
سفیر بار ساقدوش_4
دکتر نائبی_4
دکتر نائبی_2
سفیر بار ساقدوش_2
گروه تولیدی نیلوفر_2
دکتر لاجوردی_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
دکتر صالحی_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
ترجمه زندگی_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
روانشناسی مرهم_ فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
پارسیان طب - فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
آیلین_تزریق چربی موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
روشا فارمسی_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
دکتر آزاد خواه_فوتر موبایل
نیکان فارمدمهر_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
تدبیرکالا_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر
تنورستان_فوتر
پارسیان طب - فوتر
کلینیک النا_فوتر
ترجمه زندگی_فوتر
فنی آتل_فوتر
روشا فارمسی_فوتر
اورانوس_فوتر2
تدبیرکالا_فوتر
روانشناسی مرهم_ فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
دکتر آزاد خواه_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
نیکان فارمدمهر_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
دکتر لاجوردی_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
آیلین_تزریق چربی
دکتر صالحی_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر