بهترین «سبزی پلو با مرغ» دنیا
۳۰۰۶۸۷
۰۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۱
۵۰۰۷۵ 
سبزی پلو با مرغ هم در خوشمزگی کم از سبزی پلو با ماهی یا ماهیچه ندارد. من این غذارو با مقداری آب نارنج تازه سرو میکنم. اگه در دسترستون نبود میتونید از آب لیمو استفاده کنید.
وب سایت دونفره: سبزی پلو با مرغ هم در خوشمزگی کم از سبزی پلو با ماهی یا ماهیچه ندارد. من این غذارو با مقداری آب نارنج تازه سرو میکنم. اگه در دسترستون نبود میتونید از آب لیمو استفاده کنید.

طرز تهیه سبزی پلو با مرغ

مواد اولیه :
  • برنج 2 پیمانه
  • سبزی پلویی خرد شده 6 ق غ
  • زعفران در صورت تمایل
  • روغن مایع 1 ق غ
  • مرغ مرغ 2 تکه
  • پیاز پیاز 1 عدد متوسط
  • سیر سیر 2 حبه
  • نمک.فلفل و زرد چوبهو.دارچین به میزان لازم
طرز تهیه سبزی پلو با مرغ

1. برنج رو از قبل با مقداری آب و نمک خیس کنید و بعد آبکش کنید. سبزی ها رو هم بشورید و خرد کنید.

2. برای اینکه سبزی ها رنگشون رو بیشتر خارج کنن و پلوی خوشرنگ تری داشته باشیم سبزی ها رو یکی دو دقیه در مقدار خیلی کمی روغن و زردچوبه تفت بدید. چون سبزی های من برگ سیر نداشت و به شدت عطر سیر در سبزی پلو رو دوست داریم قبلش دو حبه سیر هم رنده کردم و کمی تفت دادم و بعد سبزی ها رو اضافه کردم.

طرز تهیه سبزی پلو با مرغ

3. ته دیگی که دوست دارید رو بذارید و برنج و سبزی ها رو با هم مخلوط کنید و زیر قابلمه رو روشن کنید تا با دمای ملایم دم بکشه. البته اگه دوست داشتید میتونید مقداری زعفران دم کرده هم برای رنگش بهش اضافه کنید.

طرز تهیه سبزی پلو با مرغ
 
4. مرغ رو من هیچوقت به همراه سبزی پلو سرخ نمیکنم. پس مرغ رو با یک لیوان آب و یک پیاز متوسز درسته و یا دو پیاز کوچک و دو حبه سبر و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین میذاریم تا با دمای متوسط برای حدود ینیم ساعت کاملا بپزه.

طرز تهیه سبزی پلو با مرغ
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
14:54 - 1395/05/25
سلام عالی بودمن این غذا باکمی تفاوت درست میکنم بعدازپختن مرغ اونو ریش ریش می کنم باکمی زعفرا ن مخلوط می کنم که رنگش بابرنج فرق کنه بعدازآبکشی لابه لای برنج میریزم بچه های ما اینجوری بیشتر دوست دارن وخیلی هم خوشمزه میشه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج