اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی
۳۰۳۳۴۸
۱۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱
۱۲۱۴۲ 
اندونزی، کشوری واقع در جنوب شرقی آسیا که با هزاران هزار جزیره و 300 گروه قومی معجونی از رنگ ، طعم و عطر غذاها را دارد.
وب سایت توریسم آنلاین: اندونزی ،کشوری واقع در جنوب شرقی آسیا که با هزاران هزار جزیره و 300 گروه قومی معجونی از رنگ ، طعم و عطر غذاها را دارد. اندونزی،سرزمینی است که 5 هزار و 350 غذای سنتی دارد و از سال 2011 رویکرد جدی برای رشد گردشگری غذایی اندونزی پیگیری شده است.

اغلب غذاهای اندونزی شامل برنج بخارپزشده،گوشت ،مرغ ،ماهی ،سبزیجات و سوپ است.

اندونزی ها برای خوردن غذا از قاشق و چنگال استفاده می کنند اما خوردن غذا با دست هم چیز عجیبی نیست.اندونزی ها برای خوردن غذا فقط از دست راست استفاده می کنند.

گذاشتن کمی غذا در بشقاب یا نوشیدنی در لیوان هم رسمی است که در میان مردم رواج دارد.

"ببک گورنگ" اردک سرخ شده است که به همراه برنج و مخلفات انتخابی تهیه و خورده می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"سایور آسم" سوپ تازه و محبوب اندنزی هاست که با سبزیجات ،شیر نارگیل ،چایوت(میوه خوراکی –گیاهی) ،بیلیمبی ،ملینجو و ذرت درست می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"سمبال" سس فلفلی محبوب و پای ثابت غذاهای اندونزی هاست که از میگو ،فلفل ، آب لیمو ،شکر،نمک و البته گاهی قارچ ،انبه نرسیده درست می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"پِپس ایکان" بخارپزکردن سبزیجات در برگ موز است.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"گورنگان" اسنک مورد علاقه مردم این سرزمین است که با سیب زمینی ،سبزیجات ،هویج ،کلم رنده شده و جوانه لوبیا تهیه می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"ایکان باکار" ماهی گریل شده ساده و خوشمزه است که از کشوری با 17 هزار جزیره انتظار می رود که غذای اصلی منوهای آن باشد.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"توفو" پنیر لوبیا سرخ شده است که با سس شیرین سویا و فلفل خورده می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"بلادو ترونگ" و رنگی که حاکی از خوشمزگی این غذاست که بادمجان گریل شده آغشته در انبوهی سس تند -تهیه شده از میگو خشک -خورده می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"مارتاباک" ،کرپ های ضخیمی است که دو نوع گوشتی و شیرین دارد.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"باکپائو" نان های گوشتی است که در دکه های خیابانی اندونزی برای رفع گرسنگی رهگذران تهیه می شود.البته این نان نوع شیرینی هم دارد که با شکلات پر می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



راز خوشمزگی غذاهای اندونزی همان سس کناردستی است اما درباره "میه آیام" همه چیز بستگی به طعم نودل این سالاد دارد.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"راوون" خوراک گوش گاو با عطر و طعم دیوانه کننده ،وعده ای سنگین و سیاه رنگ اما خوشمزه و به یادماندنی است.مواد اصلی سوپ به غیر از گوشت گاو ، سیر،زنجبیل،موسیر ،زردچوبه و فلفل قرمز هستند.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



برای تهیه "آیام گورنگ" از پرندگان کوچک سرخ شده استفاده می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"ایندومی" نودل فوری اندونزی هاست که حتما یکی از غذاهای سفره های رنگین آنهاست.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"لانتونگ سایور" صبحانه مورد علاقه صبحگاه آفتابی این کشور آسیایی است.برنج فاقد گلوتن،شیر نارگیل کاری ،پاپایا نرسیده،پنیر توفو سویا و تخم مرغ آب پز مواد اصلی این صبحانه هستند.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



سوپ "دم گاو"غذای خیابانی اندونزی است اما همه قشری آن را دوست دارند.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی



"ساتای" غذای کبابی که در آن مرغ یا بز ،گوشت گاو و یا خرگوش آغشته به زردچوبه به سیخ کشیده می شود ،کباب می شود و با سس بادام زمینی خورده می شود.

اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج