سالاد پاستا و مرغ؛ مخصوص پاستا خور‌های حرفه‌ای
۴۲۶۳۹۲
۳۰ آبان ۱۳۹۵ - ۰۷:۲۵
۱۸۸۲۶ 
در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم. سالاد پاستا و مرغ یک ترکیب عالی است که پیشنهاد امروز ماست.
وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی: در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم. سالاد پاستا و مرغ یک ترکیب عالی است که پیشنهاد امروز ماست.
 
مواد لازم:
 
  • 450 گرم سینه مرغ بی استخوان
  • دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته
  • ¼ پیمانه سس سویا
  • دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید
  • یک قاشق چایخوری روغن چیلی
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 225 گرم نودل تخم مرغی چینی
  • یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
  • دو حبه سیر رنده شده
  • یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده
  • دو عدد پیازچه
  • 1/4 قاشق بادام زمینی خرد شده
  • پاستا یک بسته
 
سالاد پاستا و مرغ ،سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای 
 
طرز تهیه:
 
1. مرغ ها را به اندازه های 9.5 سانتی متری برش دهید. پوسته های نخود فرنگی را نیز خرد کنید. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه برنج، روغن چیلی و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
 
2. در یک قابلمه بزرگ، ماکارونی ها را 4 تا 6 دقیقه داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس کنار بگذارید.
 
سالاد پاستا و مرغ ،سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای 
 
3. روغن سرخ کردنی را داخل تابه بریزید. سیر را 15 ثانیه داخل آن تفت دهید. نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و پیازچه را یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات را از تابه خارج کنید.
 
4. نیمی از مرغ ها را داخل تابه بریزید و دو تا 3 دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشند. آنها را از تابه خارج کنید. همین کار را با باقی مرغ ها تکرار کنید.
 
سالاد پاستا و مرغ ،سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای 
 
5. همه مرغ ها را دوباره داخل تابه برگردانید، سس و سپس سبزیجات پخته شده را اضافه کنید. در آخر نودل ها را بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد همه مواد بروند. در آخر بادام زمینی خرد شده اضافه کنید و فورا سرو کنید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
13:37 - 1395/09/01
این که همین سالاد ماکارونی با هزینه کمتره
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج