با معروف ترین غذاهای لبنان آشنا شوید
۴۷۰۷۵۳
۱۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۷:۵۳
۲۵۵۳۵ 
از میان کشور های عربی، لبنان به طعم های خاص و ادویه های گوناگون شهره است و طیف وسیعی از غذاهای سنتی ، سالادهای بی نظیر مثل تبوله و شیرینی های خوشمزه را شامل می شود که در آینده به آن ها خواهیم پرداخت.
وب سایت کارناوال: کسانی که علاقمند به چشیدن غذاهای متنوع و رستوران گردی هستند،  حتما می دانند که کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

آشنا شدن با غذاهای محبوب کشور های عربی زمان زیادی می طلبد اما در همین راستا امروز کارناوال قصد دارد به لبنان، این کشور غنی از لحاظ تمدن و فرهنگ و هنر سفر کند و غذاهای متنوعش را امتحان کند و تجربیاتش را با شما در میان بگذارد، در آینده ای نزدیک به مناطق گردشگری ناب و دیدنی لبنان خواهیم پرداخت ، کشوری زیبا در عین حال پربار که کمتر به آن پرداخته شده است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

از میان کشور های عربی، لبنان به طعم های خاص و ادویه های گوناگون شهره است و طیف وسیعی از غذاهای سنتی ، سالادهای بی نظیر مثل تبوله و شیرینی های خوشمزه را شامل می شود که در آینده به آن ها خواهیم پرداخت.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

امروز با ما همراه باشید تا به لبنان برویم و سری به برترین غذاهای آن بزنیم.
 
۱ ) شیش کباب | Shish Kebab
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان
 
شیش کباب نوعی کباب لبنانی است که بیشتر مخصوص فروش در خیابان های این کشور می باشد و به عنوان میان وعده و تنقلات خیابانی هم خرید و فروش می شود، این کباب بسیار ظریف و نمایانگر سنت قدیمی لبنانی ها ست، شیش کباب با گوشت بره درست می شود ، گوشتی که کاملا با پیاز و سیر مزه دار شده است این کباب ها اغلب به سیخ های باریک و نازک چوبی کشیده می شود.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان



۲ ) حمص یا هوموس | Hummus
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

این خوراک خوشمزه ی لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این خوراکی لذیذ که نامش با نام لبنان عجین شده است رنگی نخودی یا سفید دارد و نزد لبنانیان بسیار محبوب است، پیشنهاد می کنیم اگر مسافر لبنان هستید حتما طعم واقعی حمص را در این کشور امتحان کنید.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان



۳ ) کبه | Kebbe
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

می توان گفت کبه نوعی کوفته ی مدرن است ، این غذای خوشمزه را به لبنان و عراق نسبت می دهند ، ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی کبه ی خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است ، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند ، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

کبه جزو غذاهای ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است.



۴ ) لیدی فینگر | Lady Fingers
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

این غذا نوعی رولت است که در خمیر رول می شود و داخل آن با مواد مختلف مثل اسفناج، گوشت و پیاز پر می شود، این خوراکی های خوشمزه در کوچه و خیابان های لبنان به فراوانی یافت می شوند .
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

خمیر این رولت ها مخصوص است و در آخر کاملا برشته می شود و با ادویه های مخصوص طعم دار می شوند ، می توان از لیدی فینگر به عنوان میان وعده هم استفاده کرد، دلیل نام گذاری این غذا شکل ظاهر باریک و نازک آن است که شباهت زیادی به سیگار برگ دارد.



۵ ) زعتر پیتزا | man’oushe bi zaatar
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

زعتر پیتزا در واقع نوعی خوراکی سبک است که بیشتر برای صبحانه مناسب می باشد و با خمیر مخصوص زعتر درست می گردد، با این خمیر ها نان های کوچک و گرد درست می شود و میان این نان ها انواع مواد غذایی به دلخواه قرار داده می شود، در اغلب این مواد گوجه فرنگی وجود دارد.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

زعتر به دلیل دندانه دندانه بودن اطرافش و پستی و بلندی روی نان و خمیر آن به این نام مشهور شده است و برگرفته از حکاکی های ( engraved ) کهن یافت شده در مناطق عرب نشین می باشد.



۶ ) ماهی آجیل | fish rice and nuts
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

لبنانی ها غذایی دارند که با ماهی تازه درست می شود اما ماهی جزئی از مواد اصلی این غذاست، این غذا با برنج خرد شده درست می شود ، برنج این غذا با خلال بادام و انواع آجیل پخته می شود و روی آن با قطعات ماهی تزیین می گردد.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

این غذای لبنانی بسیار لذیذ است و محبوب توریستان خارجی که به لبنان می آیند شده است.



۷ ) خورش لوبیا سبز | loubyeh b’zeit
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

خورش باقلا سبز یا خورش لوبیا سبز و زیتون نوعی خورش مخصوص لبنانی است که لوبیا های درشت سبز و یا حتی باقالا های با قلاف در آن ریخته می شود، از دیگر مواد تشکیل دهنده ی این خوراک خوشمزه گوجه فرنگی و پیازهای حلقه حلقه شده ی درشت است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

برخی از دوست داران این غذای خوشمزه گیاه لوبیا را در گلدان می کارند و از همان لوبیاهای سبز تازه در خورش هایشان استفاده می کنند.



۸ ) کبه ی پخته شده | Baked kibbeh
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

کبه ی پخته شده یا بشقاب ملی لبنان یا kibbeh bil sayneeyeh یکی از غذاهای بسیار محبوب لبنان است، می توان گفت این غذا نوعی کباب تابه ای است، ماده ی اصلی این غذا گوشت تازه ی گوسفندی به صورت چرخ شده است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

گوشت چرخ کرده با ادویه های مختلف خوب کوبیده می شود و در ظرف های مخصوص با ترشیجات سرو می گردد، این غذا یکی از انواع کبه است و می توان گفت بعد از کبه ی سوخاری و توو پر محبوب ترین نوع کبه می باشد، از خوردن این غذای خوشمزه در لبنان لذت ببرید.



۹ ) فاروج مشوی | farrouj meshwi
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

فاروج نوعی خوراک مرغ است ، در دستور اصلی این غذا اینچنین است که باید با زغال پخته شود و کمی آبدار باشد، این غذا با لیمو و سماق طعم دار می شود و چهره ی  خوبی دارد و بسیار اشتها بر انگیز است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

مشوی در کشور های عربی غذایی کاملا جا افتاده است اما اصلیت این غذا را لبنانی می دانند.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان



۱۰ ) بال سماقی یا موسخان | Musakhan
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

این خوراک خوشمزه بال مرغ است، شعار این غذا بال مرغی ارزان و غذایی گران است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

در این غذا بال مرغ یا ران مرغ با سماق فراوان و آب لیمو طعم دار می شود و در روغن سرخ شده یا به صورت کبابی پخته می شود، در این غذا از گوجه فرنگی های ریز خرد شده یا گوجه های تمشکی کوچک استفاده می شود، راز طعم خوب این غذا پوست لیموی ریز خرد شده، میخک و برگ گشنیز است ، به لبنان بروید و این بال های مرغ کبابی لذیذ را امتحان کنید.



۱۱ ) مرغ و هویچ | Spiced chicken wings with carrots and tahini
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

این غذا کاملا بر گرفته از فرهنگ غنی غذایی شرق آسیا است، عضو اصلی این غذا بال و کتف مرغ است که با هویچ و ادویه های گوناگون طعم دار شده اند.

این بال ها اغلب به صورت تنوری تبخ می شوند و با هویچ پخته و مارچوبه سرو می شوند، راز طعم خوب و منحصر به فرد این مرغ های لبنانی استفاده از ارده برای خوش طعم تر شدن آن ها است.



۱۲ ) فلافل لبنانی
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

اگر به دنبال یک خوراکی کوچک و خوشمزه ی لبنانی می گردید فلافل مخصوص شماست، کمی تهیه ی این غذا پر دردسر است اما طعمی خوب و به یادماندنی دارد، نوعی از فلافل این غذای خوشمزه که در ایران هم طرفداران زیادی دارد هست که مخصوص لبنان می باشد این فلافل ها با سبزیجات مختلف مثل گشنیز ، فلفل، نعنا خشک طعم دار می شود و در روغن ذرت سرخ می گردد، این غذا از خوراکی های محبوب خیابانی این کشور است.
 
خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان

داخل این فلافل های خوشمزه با مواد مختلف گوشتی به دلخواه پر می شود، در لبنان این غذا را با حمص هم سرو می کنند که طعم خوبی دارد اما هضم فلافل ها را سخت می کند.
برچسب ها:
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 3
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
15:08 - 1395/11/14
کلمه حمص صحیح است و به معنای نخود است این غذا درسوریه و فلسطین نیز درست می شود کبه با ضم روی حرف ک در خوزستان هم درست می شود و با برنج هم می توان انرا درست کرد زعتر همان اویشن است که اعراب در غذا های خود از ان استفاده می کنند کبه یا بشقاب ملی می شود کبه در سینی مشوی یعنی کباب شده و مسخن یعنی داغ
Iran, Islamic Republic of
10:22 - 1395/11/18
اگه طرز تهیه بزارین عالی میشه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج