کاهش محسوس مصرف لبنیات به خاطر گرانی
۸۶۷۵۲۰
۰۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۸
۶۸۳۹ 
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونه‌برداری و آزمون از فرآورده‌های لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآورده‌های لبنی اعمال قانون صورت می‌گیرد، گفت: باید برای گسترش استفاده از شیر و لبنیات فرهنگ‌سازی شده و دانش تغذیه‌ای مردم را افزایش داد.

خبرگزاری ایسنا: عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونه‌برداری و آزمون از فرآورده‌های لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآورده‌های لبنی اعمال قانون صورت می‌گیرد، گفت: باید برای گسترش استفاده از شیر و لبنیات فرهنگ‌سازی شده و دانش تغذیه‌ای مردم را افزایش داد.

کاهش محسوس مصرف لبنیات به خاطر گرانی

اسکندری در مورد میزان مصرف شیر، گفت: بر اساس سبد غذایی پیشنهادی برای افراد ۱۸ تا ۵۰ سال از سوی وزارت بهداشت کشور، هر فرد باید ماهانه ۸ لیتر شیر، ۳ کیلوگرم ماست و حدود ۵۰۰ گرم پنیر مصرف کند. این مقدار مطلوبی است اما در طول چند سال گذشته مصرف شیر و لبنیات به شکل محسوسی تا ۲۵ درصد کاهش یافته و با توجه به نقش بی‌بدیل و بدون جانشینی که شیر در تغذیه انسان دارد از این نظر یک کمبود فاحشی در وضعیت غذایی ما ایجاد شده است.

وی افزود: کارشناسان تغذیه دو دلیل اصلی را در این باره ذکر می‌کنند؛ نخست، کاهش قدرت خرید خانوار و دوم، هشدارهایی که درباره افزوده شدن بیش از حد روغن پالم به شیر و محصولات لبنی از سوی برخی کارخانه‌ها، داده شد.

وی با بیان اینکه در حال حاضر در دنیا نزدیک به ۱۸۰ میلیون تن چربی و روغن تولید می‌شود که ۱۷ نوع چربی و روغن را شامل می‌شود، ادامه داد: از این میان روغن پالم ۳۹ درصد، سویا ۲۷ درصد، کلزا ۱۵ درصد، آفتابگردان ۹ درصد، نارگیل ۲ درصد، پنبه ۳ درصد، زیتون ۳ درصد و بادام زمینی ۲ درصد تولید را به خود اختصاص داده‌اند.

این عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه با بیان اینکه یک سوم روغن مصرفی دنیا پالم است، گفت: البته ایران در این زمینه افراط کرد؛ به طوری که در آن مقطع زمانی بیش از یک دوم روغن مصرفی کشور را پالم تشکیل داده بود. در ایران ۳۰۰ نوع فراورده لبنی تولید می‌شود که ۸ نوع از آن‌ها شامل پنیر پروسس آنالوگ، پنیر تازه با چربی گیاهی، پنیر خامه‌ای با چربی گیاهی، پنیر پیتزا پروسس، اسپریدهای مخلوط، شیرخشک با چربی گیاهی، بستنی پروبیوتیک و بستنی با استفاده از چربی‌های گیاهی تا مردادماه سال ۱۳۹۳ از سوی وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد مجاز به مصرف چربی گیاهی بودند. در مرداد ماه سال ۹۳ شماری از مقام‌های دولتی از جمله وزیر بهداشت وجود روغن گیاهی در شیر پرچرب برخی از شرکت‌ها را تأیید کردند. تولیدکنندگان منکر استفاده از این روغن شدند و سازمان ملی استاندارد ایران این کار را ممنوع دانست.

برچسب ها:
انتشار یافته: 44
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
14:34 - 1398/03/04
بااین قیمتها مگه میشه لبنیات مصرف کرد .خدا لعنت کنه باعث و بانی این وضعیت را
Iran, Islamic Republic of
14:37 - 1398/03/04
لبنیات گرون شده پول نداریم بخریم بخدا. نمیشه به جای شیر علف بخوریم
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
مردم کین سر پسر خانم ابتکار سلامت
France
14:56 - 1398/03/04
سر طه هاشمی سلامت مردم کین
France
14:56 - 1398/03/04
سر طه هاشمی سلامت مردم کین
Iran, Islamic Republic of
14:57 - 1398/03/04
عالیه حالا تازه داریم فرهنگمونو میکنیم مثل کشور های پیشرفته اروپا
Iran, Islamic Republic of
14:57 - 1398/03/04
عالیه حالا تازه داریم فرهنگمونو میکنیم مثل کشور های پیشرفته اروپا
Germany
14:58 - 1398/03/04
انصافا اینا شیره؟
شما شیر محلی بخور بعد شیر سوپری را هم مصرف کن ، در بهترین حالت آب توشه
Iran, Islamic Republic of
14:58 - 1398/03/04
خیلی دیگه محسوسه یادم نیست اخرین بار کی شیر یارانه ای خریدم خدا خفتتون بده خودشون الان بهترین لبنیات در اختیارشونه اما ما باید بدترین نوعش البته اگه داشته باشیم بخریم صبحانه که دیگه حذف شده کاملا حتی چای شیرین خالی هم نمیشه خورد با این قند وشکر گران
Iran, Islamic Republic of
14:58 - 1398/03/04
خیلی دیگه محسوسه یادم نیست اخرین بار کی شیر یارانه ای خریدم خدا خفتتون بده خودشون الان بهترین لبنیات در اختیارشونه اما ما باید بدترین نوعش البته اگه داشته باشیم بخریم صبحانه که دیگه حذف شده کاملا حتی چای شیرین خالی هم نمیشه خورد با این قند وشکر گران
Iran, Islamic Republic of
15:01 - 1398/03/04
ازبس که گرون کردن ملت نمیتونه بخرن و بعد از مدتی نمامی ایرانیان کمبود کلسیم و پوکی استخوان میگیرن
Iran, Islamic Republic of
15:17 - 1398/03/04
گوشت مرغ لبنیات میوه گوجه فرنگی پیاز سیب زمینی تخم مرغ و برنج ایرانی از سفره هشتاد درصد مردم حذف شده ولی شما فقط به کاهش مصرفش اشاره می کنید. واقعا خجالت آوره، مردمو بیچاره کردین، الهی خیر نبینید
Iran, Islamic Republic of
15:35 - 1398/03/04
يه ماست كوچيك 10.000 تومان
يه بطري شير 4800 تومان
يه دوغ 6000 تومان
خيلي زور داره

چند سال آينده نسل ايراني هاي يه نسل كوتا قد عقب افتاده مريض ميشوند كه هزينه هاي بيمارستانيشون 1000 برابر قيمت اين لبنيات است وقتي مسئولين به 2 متر جلوتر از خودشون فكر نكنند اوضاع بهتر از اين نميشه ....!!!!
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۸:۳۱ - ۱۳۹۸/۰۳/۰۵
پرئتئين كه نميتونيم بخوريم
لبنياتم كه نميتونيم بخوريم
برنج هم كه نميتونيم بخوريم
فعلا نون و سيب زميني مونده
نسلهاي ايندمون مونگول هاي ايراني زيادتر ميشوند
Iran, Islamic Republic of
15:35 - 1398/03/04
نسل مفلوك اينده ايراني ها در راهند
Iran, Islamic Republic of
15:38 - 1398/03/04
مصرف غلات مصرف کوشت مصرف چطور
Iran, Islamic Republic of
15:38 - 1398/03/04
من یک معلم کارشناسی ارشد بازنشسته هستم. خودم هر روز بدون شیر ، ماست و دوغ به خونه نمی رفتم اکنون حتی ماهی لیتر شیر یا ماست یا دوغ نمی خرم یعنی خریدم صفر شده . اونوقت شما این ۲۵ درصد رواز کجا آوددید؟!
Iran, Islamic Republic of
15:40 - 1398/03/04
مهم نیست چندی بعد همه ایرانیان راهی بیمارستان خواهیم شد اینجا گران کنید خود دولت خرج بیمارستان خواهد داد بیمه وغیره کمی فکر میکردن بعد گران می کردن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Germany
15:41 - 1398/03/04
خوبه که...همه راضین...سکوت ...تماشا ...مثل....
Iran, Islamic Republic of
15:45 - 1398/03/04
نسل آینده پوکی استخوان میگیرن چون اکثریت مردم فقیرن و توان خرید لبنیات رو ندارن و این ظلم به یک جامعه است که در نسلهای آتی خودشو نشون میده و با 80 درصد مردم علیل و ناتوان و ذلیل روبرو خواهند شد و دیگه هیچ افتخاری برای ایران باقی نخواهد ماند
Iran, Islamic Republic of
15:46 - 1398/03/04
عیب نداره مقاومت میکنیم چون ۲۰۰ سال قراره زنده بمونیم چند سال که چیزی نیست ادم مقاومت میکنه پوکی استخوان و هزارتا درد و مرضم گرفت فدا سرتون فقط آمریکا بفهمه ما تنها تو دنیا خوبیم و گردنمون کلفته جلوش کوتاه نمیایم بهمون کاپ قهرمانی قراره بدن
Iran, Islamic Republic of
15:49 - 1398/03/04
حالا شما هم انقد جو نده ملت ماست نخورن نمیمیرن
Iran, Islamic Republic of
16:09 - 1398/03/04
بخاطر گرانی و البته کیفیت بد محصولات... شیر مزه وایتکس میده به خدا آدم شیر میخوره حالش بد میشه
Iran, Islamic Republic of
16:09 - 1398/03/04
خداروشکر خودکفا شدیم تو محصولات لبنی حالا شیرو میکنیم شیرخشک واسه صادرات
Iran, Islamic Republic of
16:10 - 1398/03/04
ملت دیگه ندارن نون بخورن لبنیات پیش کش
Iran, Islamic Republic of
16:12 - 1398/03/04
قابل توجه مسئولین محترم کشور؛ لطف کنید اگر قادر به انجام وظایفتان نیستید، صندلی خود را ترک کنید که مطمئناً نه تنها شایسته آن جایگاه بلکه لیاقت آن را هم ندارید. حیف از این انقلاب و حیف از این ملت که باعث شدند شماها بعنوان نخبه و خبره صندلیهای مسئولین با لیاقت و شایسته را تصاحب کنید.
Iran, Islamic Republic of
16:15 - 1398/03/04
من در ماه یه لیوان شیر هم نمیخورم چه برسه به 8 لیتر
Iran, Islamic Republic of
16:37 - 1398/03/04
فعلا کاهش محسوس همه چیز
Iran, Islamic Republic of
16:49 - 1398/03/04
کشورای دیگه اینجور خوراکیا رو ارزون میکنن تا همه بتونن استفاده کنن
Iran, Islamic Republic of
17:17 - 1398/03/04
بابا ما نان خالی رو به زور تهیه کرده و می‌خوریم
Iran, Islamic Republic of
18:15 - 1398/03/04
از صنف لبنبات ما که فقط پنیر می خوریم جایی دیگه برای خرید شیر ماست خامه کره در سبد روزانه نمونده .
United Arab Emirates
18:31 - 1398/03/04
این کاهش شامل تمام مواد غذایی و خوراکی میشه، سفره ها کوچکتر شده اند، لبنیات که غذای اصلی نیست دیگه جای خود داره، مردم از نون و برنج و گوشت و مرغ زدن، اینکه دیگه کنار غذا هست
Iran, Islamic Republic of
18:40 - 1398/03/04
تادرامدنباشه ماایرانیهابدبخت عالمیم باماهی هفتصدهزار. یعنی این راهم سانسورمیکنی.
Iran, Islamic Republic of
19:50 - 1398/03/04
بهتر نیست بجای تغیر واژهها فکری به حال این گرانی وتورم کنند
Iran, Islamic Republic of
20:32 - 1398/03/04
خلایق هر چی لایق - خخخخخ
Iran, Islamic Republic of
02:28 - 1398/03/05
فقرکلسیم و...و خدالعنت کندمسول وفروشنده ای راکه باعث گرانی وسوداگری هستندبایدروزی درهمین دادگاه های عدل اسلامی دنیوی محاکمه شوندوعدل آخرتی که جای خوددارد.
Iran, Islamic Republic of
23:34 - 1398/03/06
گرانی لبنیات از اینجا شروع می شود شغل دامداری را از روستائیان گرفتند واهمیت به این کار ندادند اکنون از پالم استفاده می کنند وپالم هم برای بدن مرضی می آورد - وشیر گاو هم مصزف زیادش خوب نیست وموجب سردی بدن می شود که خیلی عوارض دارد
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج