پلو لیموزین؛ پلوی خوش عطر ایرانی
۹۴۷۵۹۶
۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۰
۶۷۱۸ 
پلو لیموزین نام یک پلو جدید و مخلوط است که با مخلوط کردن انواع مواد می‌توان آن را تهیه کرد. این پلو را می‌توانید به تنهایی و یا با چاشنی‌ها و یا به همراه خورش‌هایی که باب میل افراد است در وعده‌های ناهار و یا شام نوش جان کنید. این پلو که از تمام گروه‌های مواد غذایی در دستور پخت خود دارد شبیه به رنگین پلو ایرانی می‌باشد.

وب‌سایت غذالند - گلچهره: پلو لیموزین نام یک پلو جدید و مخلوط است که با مخلوط کردن انواع مواد می‌توان آن را تهیه کرد. این پلو را می‌توانید به تنهایی و یا با چاشنی‌ها و یا به همراه خورش‌هایی که باب میل افراد است در وعده‌های ناهار و یا شام نوش جان کنید. این پلو که از تمام گروه‌های مواد غذایی در دستور پخت خود دارد شبیه به رنگین پلو ایرانی می‌باشد.

پلو لیموزین

استفاده از نخودفرنگی و هویج از نقاط خوب و ارزشمند تهیه این پلو می‌باشد. نخودفرنگی و هویجی که در پلو لیموزین استفاده می‌شود جدای از بحث طعم و ارزش غذایی که دارند، ترکیب رنگ جالبی به پلو می‌دهد و اشتهای افراد را بر می‌انگیزند. افراد علاقه‌مند به تهیه این پلو خوشمزه می‌توانند با کمترین امکانات و در مدت زمان مناسبی با هر ادویه‌ای که دوست دارند این پلو خوشمزه را تهیه کنند.

هل که از معطرترین ادویه‌های غذایی به ویژه در کشور ما است، در این پلو به کار رفته و عطر آن را چند برابر کرده است. هل از میوه‌های ریز و از خانواده زنجبیل می‌باشد، در بیشتر خورش‌ها و پلو‌ها به صورت آسیاب شده به کار می‌رود و همچنین در مواردی از جمله تقویت کنندگی قلب و عروق، برطرف کردن زخم ها، آرام بخش بودن و… شمرده می‌شود.

هل آن هم به صورت پودر شده علاوه بر موارد ذکر شده به جهت خوشبو کردن دهان و تسکین درد‌های گوش نیز پر فایده دانسته شده است. علاوه بر مصرف هل در غذاها، افراد بسیاری که تمایل به مصرف آن دارند از آن در تهیه دمنوش‌ها و چای‌های خوش عطر استفاده می‌کنند. از انواع پلو‌های مشابه می‌توان به کاری پلو، مرصع پلو، پلو یونانی، قیمه نثار و… اشاره کرد.

مواد لازم

  • مرغ: ۱ کیلوگرم
  • برنج: ۵ پیمانه
  • هویج خرد شده: ۳ عدد
  • نخود فرنگی پخته شده:۱ پیمانه
  • کشمش پخته: ۱ پیمانه
  • پیاز: ۲ عدد (اسمال دایس شده)
  • هل آسیاب شده: ۱ قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
  • روغن: به مقدار لازم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم

پلو لیموزین

پلو لیموزین

مراحل پخت

۱. در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید.

۲. سپس آن‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید.

۳. بعد از گذشت ۵ الی ۱۰ دقیقه که مرغ‌ها تفت خوردند می‌توانید یک یا دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ‌ها روی حرارت ملایم پخته شوند.

۴. در یک تابه دیگر مشغول سرخ کردن پیاز‌ها شوید.

۵. بعد از طلایی شدن پیاز‌ها ادویه‌های لازم مانند نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید.

۶. سپس نخودفرنگی پخته شده، هل و هویج را نیز به مواد بیافزایید و آن‌ها را به خوبی هم زده و با یک دیگر تفت دهید.

۷. در این مرحله در تابه دیگری نیز کشمش‌ها را تفت دهید (بهتر است در این مرحله کشمش را همراه با کره تفت دهید تا به خوبی پف کرده و خوش طعم شوند).

۸. سپس کشمش را به مواد هویج و پیاز اضافه کنید.

۹. برنج را آبکشی کرده و هنگام ریختن آن در قابلمه به این صورت عمل کنید، لایه اول: برنج را در قابلمه بریزید، لایه دوم:روی آن را با مواد پیاز و هویج بپوشانید و لایه سوم: مرغ را اضافه کنید. به این ترتیب عمل کنید.

۱۰. بعد از ۴۰ الی ۴۵ دقیقه دم کشیدن پلو می‌توانید آن را همراه خورش‌های مورد نظرتان نوش جان کنید.

پلو لیموزین؛ پلوی خوش عطر ایرانی

انتشار یافته: 6
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
11:21 - 1398/10/19
بنظر من اصلا خوشمزه نیومد
ترکیبها بهم نمیخورد
پاسخ ها
میترا insta:adapting.mitra
United Arab Emirates
۲۳:۳۵ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۰
خیلی خوشمزه اس با اجازتون من پختیم
Iran, Islamic Republic of
13:38 - 1398/10/19
دیگه چرا همراه خورشت خورده شود خودش همه مواد مغذژی را شامل است
Iran, Islamic Republic of
20:00 - 1398/10/19
ممنون از شما اما تو این اوضاع ما برنج خالیشو هم نداریم دلمون میخواد نزارید از اینا، نگید پول اینترنتو بده برنج بگیر اینترنت سالی صدتومن میدیم برنج کیلویی سی به بالا هست تازه بجز گوشت و مرغ و غیره
Iran, Islamic Republic of
21:10 - 1398/10/20
اصلا به نظر خوب نیست.مثل غذای مونده میمونه
Iran, Islamic Republic of
15:01 - 1398/10/21
گزارش هفتگی رو با هم قاطی کنی و یه مقدار هل و هویج قاطیش کنی می شه همین آشغال.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج