برچسب ها - خورش
برچسب جستجو
برچسب :

خورش

یکی از انواع غذاهایی که نامش با خطه جنوب ایران گره خورده «قلیه» است؛ قلیه هایی که نام شان بیشتر با ماهی و میگو گره خورده، اما این روال امروزی، نباید شما را به این اشتباه بیندازد که در دیگر نقاط ایران نمی توانید قلیه های محلی بخورید.
کد خبر: ۶۰۵۱۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۷


در این مطلب طرز تهیه خورش آلبالو را برایتان آورده ایم.
کد خبر: ۶۰۱۷۵۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۳۰


شاید خصوصیت آشپزی فرنگان به وجهی است که قاطعیت و آهنین بودن در آن امتیاز است اما طباخی ما کاری است لطیف و ظریف که به شاعرانگی ایرانیان و نازک اندیشی آنان می برد.
کد خبر: ۶۰۱۳۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۸


خورش گوجه فرنگی یک نوع خورش ساده و بسیار خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.
کد خبر: ۵۹۸۶۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۳۱


کد خبر: ۵۹۶۵۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۴


خورش بادمجان را می توانید هم با گوشت درست کنید و هم با مرغ . طرز تهیه اش خیلی راحت است و در عین حال یه انتخاب خوب برای سفره های مهمانی محسوب میشود.
کد خبر: ۵۹۱۱۶۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۱


خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای سنتی استان همدان است. فصل تابستان و دسترسی به غوره تازه، فرصت خوبی برای پختن و لذت بردن از این خورش خوشمزه است. می توانید آن را با گوشت چرخ‌کرده هم درست کنید‌.
کد خبر: ۵۸۸۹۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۶


خورش سیب و آلبالو یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
کد خبر: ۵۸۳۲۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۷


کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا3 دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی توان گذشت. همه این مواد کافیست برای اینکه این خورش را به یک غذای ضد حساسیت و البته کم کالری تبدیل کند.
کد خبر: ۵۷۰۴۷۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۳


سنت خوالیگری ایرانی بیش از آن که مرهون مردانی باشد که در خانه های اعیان و اشراف آشپزی می کردند، به زنانی مدیون است که در مطبخ های خویش سنت آشپزی ایرانی را به نسل آینده آموخته اند.
کد خبر: ۵۶۶۲۸۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۵


طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.
کد خبر: ۵۵۹۶۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۵


با اینکه خورش فسنجان یکی از غذاهای معروف است که همه با پخت آن آشنا هستند، اما با این حال هرچقدر هم از دستور تهیه این غذا برایتان بگوییم باز هم کم است. در این مطلب طرز تهیه یک خورش فسنجان خوشمزه و ملس را به شما آموزش داده ایم.
کد خبر: ۵۵۵۶۷۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۷


این خورش از غذاهای محبوب استان کرمانشاه است که آن را برای اکثر مراسم خود می پزند. این خورش شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد، مثلا به جای سیب زمینی سرخ کرده از خلال بادام در آن استفاده می شود.
کد خبر: ۵۵۵۶۶۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۰


این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا یاد بگیرید.
کد خبر: ۵۴۹۶۳۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۵


خورش آلو اسفناج از خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه در مجالس دور همی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
کد خبر: ۵۳۵۹۶۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۱


بهار را باید ایرانی زیست، به صحرا و دشت و دمن رفت، بهاریه ها را خواند، خوراک های بهاری طبخ کرد و سفره بهاری برقرار داشت؛ باید که این بهار، جانمان را مهربان تر به یکدیگر کند.
کد خبر: ۵۲۴۱۸۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۳


مکتب اعتدال
طب سنتی بیماری را نشانه بر هم خوردن تعادل مزاج ها و درمان بیماری را بازگرداندن بدن به وضع عادی و تراز ساختن مزاج بیمار می داند؛ آشپزی ایرانی نیز ریشه ای ژرف در طب سنتی دارد.
کد خبر: ۵۱۶۱۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۳۱


در این مطلب طرز تهیه خورش نخود را به شما آموزش می دهیم. این خورش را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
کد خبر: ۵۱۱۰۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۷


اگر فکر می کنید که تنوع غذاهای سنتی و قدیمی دیگر به پابان رسیده، و برای درست کردن غذاهای جدید باید به سراغ غذاهای مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایی که تا به حال درست نکرده اید و با پختن آنها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.
کد خبر: ۴۹۳۶۹۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۹


خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.
کد خبر: ۴۶۱۳۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۸