برچسب ها - خورش
برچسب جستجو
برچسب :

خورش

اناربیج خورش ی از شمال ایران است. این خورش به فسنجان بسیار نزدیک است اما سبزیجات معطر لطف دیگری در این خورش محلی خوشمزه دارد .
کد خبر: ۱۶۵۰۳۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۳


ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمك،‌ كره،آبلیمو و كمی آب‌ زعفران كنید و آن را به همراه قارچ خرد شده و پیاز داغ درون ظرف گودی بریزید.
کد خبر: ۱۶۱۴۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۶


ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیمتر (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. مرغ را شسته و تمیز کنید و به تکه های مساوی خرد کنید.
کد خبر: ۱۶۱۳۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۴


خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی كه به صورت متداول با مقداری الو پخته میشود متفاوت است طبخ این غذا در مجالس رسمی پیشنهاد مناسبی است.
کد خبر: ۱۵۷۰۶۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۲


بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.
کد خبر: ۱۵۶۹۱۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۷


خورش بز قرمه از غذاهای سنتی کرمان است که به دلیل داشتن نخود، گوشت و کشک بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. خورش بز قرمه را میتوانید با نان و یا با برنج میل کنید.
کد خبر: ۱۵۳۸۸۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۸


برای تهیه این خوراک، پیاز را ریز کنید‌ و با د‌و قاشق روغن‌مایع تفت د‌هید‌. بعد‌ هم گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بکنید‌ و خرد‌ کنید‌ و همراه با پیازها تفت بد‌هید‌. لوبیایی که پخته‌اید‌ را از آب خارج کرد‌ه و به مواد‌ اضافه کنید‌.
کد خبر: ۱۴۹۶۵۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۰


در این مطلب انواع دستورات غذایی متنوع با موادی و سبزیجاتی که در پاییز بیشتر در دسترس هستند را برایتان آموزش داده ایم.
کد خبر: ۱۴۴۷۰۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۴


یک خورش خوب می‌تواند خاطره‌ای برای شما به جا بگذارد که تا سالها طعم آن در یاد شما باقی بماند.
کد خبر: ۱۲۷۵۳۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۳


سیب‌ها را پوست کنده و به 8 پره تقسیم می‌کنیم و زردآلو‌ها را هسته می‌گیریم و درروغن داغ سرخ می‌کنیم تاجایی که له شوند.
کد خبر: ۱۱۴۹۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۲


فسنجان كه از ابتكارات آشپزي گيلان است، جزء معدود غذاهايي است كه از يك ناحيه آمده و در سراسر ايران جاي خود را در سفره‌ها باز كرده است. هرچند بنا به ذائقه متفاوت در هر منطقه طعم آن از خورش ي كاملا شيرين تا طعمي ملس يا ترش متغير است.
کد خبر: ۷۲۴۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۷


بادمجان از آن‌دسته تره‌باري است كه اسم و لقب فراوان دارد و خاطرخواه نيز. يكي از اين نام‌ها مرغ سياه بي‌نفس است كه از قضاي روزگار بسيار بامسماست. اين غذاي سريع و خوشمزه با مبلغي ناچيز و صرف زماني اندك آماده مي‌شود.
کد خبر: ۶۵۶۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۷


خورش پختن از ویژگی‌های یک کدبانوی ایرانی است. هرچقدر بلد باشید غذای فرنگی بپزید، باز هم خورش پختن است که مهارت شما در آشپزی را نشان می‌دهد و اگر می‌خواهید آشپزی‌تان را به رخ بکشید، باید یکی از خورش ‌های معروف ایرانی را سر سفره بگذارید.
کد خبر: ۵۸۸۲۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۴


دوستاني كه امسال به مهاباد سفر كرده‌اند، با هيجان و آب و تاب از خورش ي تعريف مي‌كردند كه به گفته آنها دست قرمه‌سبزي را در خوشمزگي از پشت بسته است.
کد خبر: ۴۹۷۷۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۹


چغاله بادام و گوجه‌سبز از آن دسته ميوه‌هايي هستند كه تقريبا همه دوست‌شان دارند. در اين غذا گوجه‌سبز در حقيقت حكم چاشني را دارد و در كنار ديگر مواد تشكيل‌دهنده اين خورش ، تركيبي بي‌نظير و بهاري را به شما مي‌دهد.
کد خبر: ۴۹۷۶۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۲


این غذای ساده، اما دلچسب زنده‌کننده خاطراتی است که در کودکی، دور سفره‌های شلوغ و پرهیاهو می‌گذشت و اکنون کمتر از آن نشانی است.
کد خبر: ۳۹۸۲۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۸


اگه تو بچگی و بازی "اسم و فامیل” اسم انارپلو رو می‌نوشتیم، حتما داد همبازی‌هامون درمیومد که انارپلو غذا نیست. اما واقعا این اسم یه غذای مخصوص شب چله تو شهر قزوینه. تا وقتی این غذا رو نخورید، نمی‌تونید حدس بزنید.
کد خبر: ۳۸۴۸۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۲۸


کدو حلوایی، شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید.
کد خبر: ۳۸۳۲۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۰


قدمت ادای نذری به صورت چلو خورش قیمه زیاد نیست و شاید حداكثر 80-90 سال باشد. تا قبل از آن شربت، نان و خرما، شیرداغ و انواع آش از ماكولات مراسم عزاداری بوده‌اند كه قدمت آن به دوره صفویان می‌رسد
کد خبر: ۳۷۰۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۳۰


نمایش سراسری فیلم " خورش آلو و مرغ" به کارگردانی مرجان ساتراپی و بازی گلشیفته فراهانی در سینماهای آمریکا، تازه ترین حمله سینمای غرب در توهین به فرهنگ ایرانی است.
کد خبر: ۳۲۱۵۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۲۱