برچسب ها - غذای محلی
برچسب جستجو
برچسب :

غذای محلی

آقای زارع که در سانفرانسیسکو و میان دوستدارانِ آمریکایی‌اش به «شف حاس» معروف است، از سال ۲۰۱۹ در سیلیکون‌ولی به گوگل پیوسته و کوشیده است شمار بیشتری از غذا‌های ایرانی را به منوی گوگل اضافه کند.
کد خبر: ۹۸۸۷۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳


دوقوس ماهی از غذا‌های محلی و خوشمزه استان بوشهر می‌باشد. شهر بوشهر، از استان‌های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذا‌های خوشمزه و لذیذ است. در واقع غذا‌های این سرزمین، نخل‌های بلند و دریای خروشان با مردمان خونگرم اش همیشه جزو بهترین غذا‌ها در لیست انواع غذا‌های ایرانی قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۹۷۸۱۸۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۹


خورش مرغ ترش شمالی یک غذای خوشمزه است که دستور‌های پخت متفاوتی دارد. برای مثال طرز تهیه مرغ ترش گیلانی با مازندرانی متفاوت است و معمولا در آن از گردو استفاده نمی‌شود، یا برخی مواقع در تهیه مرغ ترش مازندرانی از رب آلوچه هم در کنار رب انار استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۹۷۵۲۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۳


کشک پیاز از غذاهاهی سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است. کشک پیاز در واقع چیزی شبیه به غذا‌هایی از جمله کالجوش تهران، کله جوش چهارمحال و بختیاری و کشک جوش سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست مواد تشکیل دهنده این غذا کشک و پیاز است و برای شام غذای مناسبی به شمار می‌رود.
کد خبر: ۹۷۰۳۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۵


اکبر جوجه، یکی از غذا‌های سنتی مردم مازندران می‌باشد. در واقع اسم این غذا به لقب ابداع کننده آن یعنی آقای اکبر کلبادی نژاد برمی گردد که در حال حاضر نیز در شمال کشور رستوران‌ها و شعبه‌های متنوع و زیادی دایر کرده است.
کد خبر: ۹۶۷۲۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷


تاک پلو، غذای محلی و خاص شاهرود در استان سمنان می‌باشد. این غذای خوشمزه ایرانی با مواد اصلی برنج و برگ مو طبخ می‌شود. در واقع کدبانو‌های شاهرودی اصل غذای تاک پلو را فقط با همین ۲ ماده اولیه اصلی یعنی برنج و برگ مو می‌دانند. چرا که آنان فیله‌های مرغ را جدا طبخ می‌کنند و به همراه تاک پلو سرو می‌کنند.
کد خبر: ۹۶۳۸۰۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۴


ته‌چین گرمساری یکی از غذا‌های سنتی استان سمنان (شهرستان گرمسار) است؛ که حاوی کربوهیدرات، پروتئین، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز؛ آهن، فیبر، اسید فولیک، سلنیوم، فولات، پلی فنول، زاگزانتین، لوتئین، امگا ۳، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین A، گروه ویتامین c و k است.
کد خبر: ۹۳۷۸۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۳


بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می‌شود.
کد خبر: ۸۵۱۳۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵


آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود.
کد خبر: ۸۴۲۱۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۳


آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.
کد خبر: ۸۳۲۲۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۷


خوراک قفازی را میتوان به صورت یک غذای گرم هم استفاده کرد که در آن صورت باید به جای سس مخلوط ماست و سس مایونز و سیر از سسی داغ که حاوی رب گوجه و کره و کمی آب جوش است، برای روی خوراک استفاده کرد.
کد خبر: ۸۳۰۰۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳


بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.
کد خبر: ۸۲۰۷۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۸


به آش ساده‌ای که در آن از حبوبات به میزان کم و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است.
کد خبر: ۸۱۹۴۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۳


کوفته هلوی شیرازی غذای محلی شیراز است. این کوفته فاقد هلو است و نامگذاری احتمالاً بخاطر تشابه اندازه کوفته با هلو است.
کد خبر: ۸۱۸۳۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۰


خورش ته بیران غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از مرغ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است
کد خبر: ۸۱۶۲۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۵


اگر به خواص درمانی سیر علاقه دارید، اما به خاطر بویی که ممکن است اطرافیان را آزار دهد از خوردن آن امتناع می‌کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم.
کد خبر: ۸۱۱۷۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴


خوراک لونگی مرغ از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه منطقه آستارا و تالش است و نحوه طبخ آن اندکی با دیگر نمونه‌های این غذا متفاوت است.
کد خبر: ۸۰۹۱۰۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۳۰


آداب و رسوم تهیه غذا، طعم غالب، موادی که بیشتر استفاده می‌شود، شیوه طبخ و مصرف، غذا‌هایی که به مناسبت‌های مختلف پخته می‌شود.حرف‌های زیادی درباره سنت‌ها و فرهنگ یک کشور به ما می‌زنند.
کد خبر: ۸۰۰۹۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۰


جغور بغور یا جغول بغول یا خوراک جگر از آن دسته از غذا‌هایی می‌باشد که همه‌ی ما خورده ایم و از طعم و مزه‌ی آن خاطره داریم. دستور پخت آن نیز بسیاز ساده می‌باشد.
کد خبر: ۷۹۸۱۶۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸


آش بادمجان یکی از آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذا‌های درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم.
کد خبر: ۷۹۶۷۷۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۴